沿着小金县新桥乡乡道前行，阿坝州雪犇牧业有限公司（以下简称：公司）矗立在河畔，由教育部、农业农村部、中国科协三部委联合授予的全国第三所、全省唯一一所牦牛领域农业科技小院——“小金牦牛科技小院”也坐落于此。

“今年，我们将牦牛产业的前端、中端和后端形成了全闭环式产业发展结构。下一步，公司将在技术上严格把关，全力以赴为农户传授养殖技术，并在屠宰销售产品多样化上下功夫，力争让‘4218’养殖模式的牦牛产品实现优质优价。”作为小金县“4218”牦牛养殖发起人，公司董事长徐华普正在牦牛智慧管理中心完善牦牛产业相关资料，从曾经的传统养殖发展到如今的科学养殖，可喜的变化让徐华普感触颇深，也让他对未来更有信心。

徐华普口中的“4218”养殖模式即4岁200公斤的牦牛，经过100天标准化养殖增重80公斤后出售，该模式不仅可以缩短牧区散养牦牛2年左右的放养周期，在提高养殖户收入的同时，还能减少草场载畜量，并摆脱牦牛养殖“老大难”问题，破解牦牛冬春掉膘、全年均衡出栏和肉质不佳等养殖短板。同时，小金县大力推进“高原粮仓”建设，在全县部分乡镇种植高原牧草近万亩，丰富的饲草储备有效解决了群众冬季牧草储备紧缺难题，确保了牲畜安全度过“春乏关”，降低了牧户的养殖成本，为牦牛产业的发展营造了良好环境。

产业兴，百业旺。在小金县委县政府的大力扶持下，“4218”养殖模式成为了全州学习典范，牦牛产业也迎来快速发展。如今，产销供一体化经营模式在颇具规模的公司和牦牛养殖专业合作社的不断探索下，形成了一套相对完善的全产业链。完善的供应渠道、优质的牦牛产品深受消费者喜爱，牦牛产业品牌影响力不断攀升。

走进公司生产车间，工人们正忙着对牛排产品进行包装，在机器的精准切割下，一个个厚度均匀、克重一致的牛排被整齐打包好，准备发往全国各地。今年，公司打通了牦牛产业发展全产业链，形成了闭环式管理，不仅有效扛过牦牛市场价格低迷困境，还研发出牦牛肉、牛排在内的多种冷鲜肉产品。

据公司总经理冯大荣介绍，公司主要负责雪犇牦牛肉产品的研发、加工、销售。目前，已研发出16个冷鲜肉产品、2个风干牦牛肉产品。加工出来的产品，分别于线上线下两个板块销售，线上主要以电商直播销售，每天销售额大约在2至3万元；线下主要通过3个实体店进行销售，每月销售额大约在50至60万元。

近年来，不仅是小金县新桥乡，牦牛产业的发展带动了全县多个以畜牧为主的乡镇群众稳定增收。当地群众不仅可以通过买卖牦牛获得经济收入，还可以通过种植饲草、在牦牛加工厂务工、入股分红、参与牦牛产品销售等形式实现就业增收。

2023年10月，结斯乡已与新桥乡达成共建合作，在结斯乡向花村流转6万余亩草场，由村上投入寄养牦牛1000头，并提供种牛保供用于改善当地牦牛品种，该合作模式为向花村带来50余万元的集体经济收入。目前，日尔、美沃等乡镇正在积极加深合作模式。

牦牛产业仅是小金县产业发展助力乡村振兴的一个缩影，未来小金将继续聚焦各大产业、巩固现有发展成果、创新发展思路，探索出更多可复制、可借鉴的产业发展模式，努力让群众获得更多获得感幸福感。

编辑：袁凤临

责编：刘建

审核：朱朝宁