今年以来，龙马潭区特兴街道以大力发展订单高粱为抓手，助推辖区内酒企产业提质増效，不断提升酒类产品竞争力，探索走出了一条从原粮到原酿的特色产业循环经济。截至2024年11月，特兴街道共有酒类生产企业11家，年产原酒10000吨以上，产值近5亿元。

“订单高粱”助农增收

“李大哥，你种高粱总共1267斤，总共是4814.6元。”2024年8月21日，在泸州市龙马潭区特兴街道走马村“订单高粱”回收现场，一袋袋打包好的高粱整齐堆放，泸州老窖优质原粮基地项目组工作人员一边向“订单高粱”农户们核对高粱数量，一边对数量进行登记，大家有条不紊地进行着称重、装车等收购工作，现场一片忙碌。“确认无误的话就在这里签字，最多半个月，钱就到账了，记得查账。”

“今年我们村共有50多户村民种植订单高粱，收入近12万元。”特兴街道走马村党委书记程莉瑶介绍，今年走马村通过“公司+合作社”的合作模式，按照“统一育苗、统一移栽、统一管理、统一销售”的标准，充分调动农户积极性，切实保障农户种植高粱的效益。

“这次回收的高粱种植量和回收量相对匹配，高粱优质，为接下来企业在全区推广常规高粱‘企业+订单+农户’的模式增加了信心。”泸州老窖优质原粮基地项目组负责人易新彬介绍，下一步，企业将与合作社、订单农户签订合作备忘录，并积极邀请农技专家上门指导、驻村培训、建立技术指导群，力争在农业增效、农村增美、农民增收的致富路上发挥作用。

好粱才能出好酒，龙马潭区特兴街道作为泸州市的重要原酒产区，积极探索常规高粱“企业+订单+农户”的模式，政府搭建桥梁，企业践行责任，通过多方合作，实现互利共赢，有效推动助农增收。

今年以来，特兴街道发展“订单高粱”种植面积近1000亩，产量40万斤，产值近150万，高粱种植户户均增收1000元。

品质原酒提质增效

2024年11月26日，在位于特兴街道的泸州御酒有限公司的生产车间内，酒气升腾，酒香扑鼻。工人们正忙着上甑、蒸馏、摊晾，酒甑热气腾腾，铁锨声此起彼伏，现场一派忙碌景象。

近年来，随着浓香型白酒黄金产区的“含金量”日益凸显，入驻特兴街道的白酒企业越来越多。在泸州内藏老宅酒业有限公司生产车间的接酒池内，一股清澈透亮、冒着热气的基酒涌出流入酒坛。

泸州内藏老宅酒业有限公司是一家集白酒研发、生产、销售为一体的酒类企业。作为特兴街道本地知名的白酒企业，公司总投资1.2亿元，年产优质浓香型白酒800余吨，可实现工业产值4000余万元。该公司生产总经理李树全说，1-11月，公司已经完成产酒700余吨，销售额达到3500多万元。 

近年来，特兴街道充分发挥浓香型白酒主产区的资源禀赋，不断招大引强白酒及配套企业到园区发展。如今，特兴街道已建成投产（含部分建成投产）白酒生产企业11家，拥有2万千升产能，预计到2025年能实现2.5万千升产能。

产业链延伸多方收益

2024年12月3日，在位于特兴街道张嘴社区的四川祥安生物科技有限公司的酒糟处理生产车间内，一车车酒糟在全自动化机械设备的运转下被制成饲料、肥料等各类环保产品，而整个车间闻不到一丝异味。

四川祥安生物科技有限公司是一家集饲料研发、生产、销售为一体的科技型环保企业。公司占地面积50亩，总投资5000多万元，拥有全自动固态发酵车间3000平米，可实现年产生物发酵饲料3万吨;拥有一条现代化干白酒糟生产线，可年产干白酒糟5万吨。

据介绍，酒糟经过菌液发酵转化后制成的菌体蛋白饲料，用该饲料配制全价料，可减少50％左右的蛋白质饲料的用量，从而大大降低了养殖的成本。同时在发酵过程中，发酵剂中功能微生物菌群能将酒糟中的纤维素、果胶质降解为单糖和寡糖，并生成多种有机酸、维生素、生物酶、大大提高了发酵物的营养水平。

一进一出之间的神奇转化，将酿酒废料变成了高品质的饲料，在解决环保问题的同时极大地提升了酒糟的综合利用率，创造出了新的经济效益。

“我们公司依托各个酒类企业酿酒产生的酒糟，通过生物技术研发生产发酵白酒糟、酿酒酵母培养物及干白酒糟，每年可开发利用20多万吨酒糟，产值达3000万元。”四川祥安生物科技有限公司总经理魏祥蓉表示。“之所以选择在特兴建厂，一是看中这里是原酒产地，能提供稳定的原料来源，二是街道在企业生产销售用工等环节提供了许多有效的举措。”

除了在酒糟处理上下功夫，特兴街道还立足于辖区内酒业发达的优势，开展酒类包装等附加产品的生产。

在走马村的骏鹏制盖厂内，村民马开政正熟练地操作设备将金属薄片压制成一个个瓶盖，今年2月份，在外务工返乡的马开政通过街道的招工宣传来到了工厂内上班，实现了家门口就业。不用外出务工、相对轻松的工作环境、每月稳定的收入让马开政对这份工作很满意。

像马开政这样的工人在制盖厂内随处可见，据制盖厂负责人赵小兵介绍，今年年初，公司一度出现用工荒。街道在走访中了解到企业的用工需求后，结合企业的实际情况在各村社区中进行了大量宣传并推荐了一批熟练、优质的人员。在考察培训后村民们便成为了车间工人，实现了家门口就业。

“我们解决了劳动力不足和熟练工容易流失的困难，街道也解决了返乡村民就业的问题，同时老百姓还得到了具体的实惠，这是大家都有好处的事情。”赵小兵高兴地表示。

“特兴街道共有酒类生产企业11家，销售企业50余家，能提供就业岗位1200余个，街道在前期通过了解企业的用工需求，结合辖区内酒类企业多、用工量大的特点，积极为用工企业和就业人群搭建平台，先后为辖区的酒类生产企业推荐专业技能人员、酿酒熟手420人，实现用工单位和创业人员的‘双向奔赴’。”特兴街道办事处主任郭永良介绍到，“同时，为了稳步着力提升就业服务水平，街道不断深化村、社区集体经济项目，联动相关职业培训学校、明星企业在提升师资能力和强化服务项目上下功夫，切实满足辖区居民就业创业培训需求。2024年来，已推动100余人实现家门就业，创造务工收入30余万元。”

代华风 龙马融媒记者：杨尚威

编辑：汪静

责编：刘健

审核：朱朝宁